Portugal também está em São Paulo


Na gastronomia, na música, nos sobrenomes, na nossa história
Por Sidney Tobias de Souza sidney@adeva.org.br
Souza, Silva e Santos são certamente os sobrenomes mais comuns no Brasil. Mas temos também Ribeiro, Machado, Brito e Maciel. E o que estes têm em comum? São de origem portuguesa. Isto não é de se estranhar, afinal, Portugal colonizou o Brasil.
Além dos nomes e sobrenomes, é fácil encontrar outros traços da colônia portuguesa em São Paulo. Quase em todos os bairros, encontram-se as carinhosamente chamadas padarias do portuga, onde o cafezinho tem mais sabor acompanhado com um pão fresquinho com manteiga na chapa.
Depois de visitar uma delas, fui conhecer a Casa de Portugal. Percorri sua galeria de arte e, na biblioteca, que tem um acervo de quase 13 mil volumes, encontrei obras de grandes escritores portugueses, como Eça de Queiroz e Camilo Castelo Branco, e raridades, como uma edição especial de Os Lusíadas do século 19, e partituras de música dos séculos 16 a 19 e do período de D. João VI.
Daí bateu aquela fome! Pensei: "agora é hora de usufruir o que a culinária portuguesa tem de bom para oferecer!"
Gastronomia
A gastronomia portuguesa é conhecida e apreciada por todos – tem caldo verde, bolinho de bacalhau, alheiras [linguiças especiais portuguesas feitas de pão e carne bovina e de frango], bacalhoada, sardinha na brasa, o tradicional leitão à bairrada e muito mais. Quem nunca ficou com água na boca ao ter que escolher a sobremesa entre os pastéis de Santa Clara, os ovos moles d'Aveiro, o sonho de nozes, as farófias, pinhas, pingo de tocha ou o toucinho do céu?
Há muitos restaurantes portugueses em Sampa. Na adega da Casa de Portugal, funciona o Sabores de Portugal, onde me senti numa das tradicionais casas de fado de Lisboa. Na avenida Bandeirantes, o restaurante e empório Rancho Português vende boa comida e também louças portuguesas, azeites e vinhos da terrinha, como o Vinho do Porto e o Vinho Verde.
Folclore
Em São Paulo, há vários grupos folclóricos que mantêm a tradição da música e da dança das aldeias portuguesas, com atenção a todos os detalhes da coreografia e dos trajes. Um deles é o Rancho Folclórico Casa de Brunhosinho. O Rancho Folclórico Aldeias da Nossa Terra e o grupo folclórico Casa de Portugal de São Paulo fazem exibições, que incluem Vira do Minho, Fandango do Ribatejo ou Corridinho do Algarve. Eu prestigiei uma apresentação no restaurante da Portuguesa de Desportos, a querida "Luzinha".
Fui conhecer também a Vila Itororó, a primeira vila de São Paulo, na rua Martiniano de Carvalho, no Bixiga, construída em 1922 pelo tecelão português Francisco de Castro. Com um casarão surrealista de quatro andares, rodeado por 37 casas, a Itororó foi a primeira residência particular da cidade a ter uma piscina, aproveitando a nascente do riacho do Vale do Itororó.
A alma portuguesa
Para encerrar o dia, jantei numa casa portuguesa com música ao vivo. Que tipo de música? Fado, oras pois, a canção que representa a essência da alma portuguesa. Uma guitarra portuguesa, uma voz e muito sentimento. Isto é o fado. Amália Rodrigues, com o seu enorme talento dramático, foi a fadista que melhor difundiu este gênero musical.
Em São Paulo, há várias casas onde se pode ouvir um bom fado. Escolhi o restaurante Portucale na Vila Olímpia. No show, sob a luz de lamparinas, os fadistas, acompanhados pelo público, cantam clássicos como Rosa Branca, Coimbra e Vinho Verde, caminhando entre as mesas.
SERVIÇO
Casa de Portugal (cf. em Mais! Para seu lazer)
Rancho Português, empório e restaurante, avenida dos Bandeirantes 1051, Vila Olímpia, tel.: 2639-2077.
Portucale restaurante, rua Nova Cidade, 418, Vila Olímpia,  reservas tel.: 3845-8929. Apresentações nas noites de sexta-feira e sábado,
Rancho Folclórico Casa de Brunhosinho, rua Georgina Diniz Braghiroli, 30, Vila Curuçá, tel.: 2041-0843. Apresentações na noite do último sábado do mês.
Rancho Folclórico Aldeias da Nossa Terra, rua Vila de Arouca, 306-A, Tremembé, tel.: 2693-2887.